成都民宿已坐上国内头把交椅,比较日本台湾差距有多大?
前往一座城,旅游也好,散心也罢,都不希望只是走马观花般的游览,而是能深入地走进当地的生活,感受当地的文化。而为了满足这种夙愿,人们开始撤离传统酒店,将居住的场所安置到当地的居民家,与当地人同吃同住 …… 慢慢的,这类行为也演变成了 “ 民宿 ” 产业。
对于 “ 民宿 ” ,即使没有亲身经历,或许在大多数人的印象中,也粗略地知道它不过就是把空闲的房子出租给他人,类似于私人酒店,只不过比酒店在设计上更下工夫。但真的仅仅只是这样吗?民宿只是一种房屋出租?要知道在国际上一些民宿产业较为规范的国家,民宿并非如房屋出租一样,谁想做都行。民宿不仅对房屋有所要求,而且还有属于自己的专属法规、制度。
毋庸置疑,旅游行业是民宿行业发展的奠基石。也正是基于此,近几年来的成都,由于旅游业的大火,民宿也开始渐渐在成都本土高速发展来起来。据途家网发布的《 2017年上半年民宿旅游报告 》显示,2017年上半年中成都以绝对优势,成为国内民宿入住最多城市TOP10中的第一位。而其中,骡马市、红星路、宽窄巷子3个商圈,让成都成为同一个城市入围 “ 民宿商圈 ” 数量最多的城市。
据不完全统计,两年前,在某些民宿平台上,成都发布的总数据是800套。去年,在成都市所辖范围内民宿数量总计约2532家,但传统民宿或者低配版的民宿达2416家,占民宿总数的95.42%。现代意义的民宿约116家,只占民宿总数的4.58%。其中金牛区和金堂县的民宿数量最少,占成都市现代民宿比例为2.58%,都江堰市现代民宿最多,占成都市现代民宿比例11.2%。而在这其中,近九成的民宿房间在20间以下,40.12%的民宿房间低于10间,73.44%的民宿房间低于15间。而如今,据多位业内人士证实,成都民宿已经达到万套以上,仅仅今年上半年就增加了3000套,其中房东自营比例占85%以上。
从以上数据来看,成都民宿虽不是最早发展的,但确实是发展最快的,这源于成都民宿很好的生长土壤。成都之所以能坐上NO.1的位置,也与周边巨大的旅游生态圈和城市里的人文因素密不可分。这也促使成都民宿大致可分为两大类:一种以城市民宿为主,主要集中在春熙路、宽窄巷子等地商业圈,客户群体定位为外地来蓉旅游的客人。第二种为乡村民宿,主要集中在成都周边及附近旅游景区,如青城山、峨眉山,以成都客人为主。
而在这第 39 38481 39 15264 0 0 5159 0 0:00:07 0:00:02 0:00:05 5158种的乡村民宿领域中,依托绝佳的旅游资源和一大批优秀的设计师入驻蜀地,近年来成都诞生不少精品民宿 “ 网红 ” ,如什邡的半山隐庐、理县的浮云牧场,都是国内外游客青睐的对象,并具有较强的品牌效应。对于这类网红民宿,如要想要入驻,一般情况都需提前一月预定。
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如今,成都民宿虽暂时坐上了国内头把交椅,并有一批国内顶尖的民宿,但这并不能说明其前途一片光明。在高速发展的背后,它还藏有不少潜在的问题。对此,后面up君会进行深度分析。
民宿起源于欧洲乡村,最初以向游客提供早餐与住宿的方式存在,后逐渐向城市扩展。随后在日本及台湾等地日渐兴起。
台湾民宿兴盛于1981年左右,主要集中于垦丁地区。早期的台湾民宿主要以家庭副业经营为主,随着台湾民宿创造的经济价值越来越多,不少人逐渐由副业经营转变成职业经营,同时也有不少投资者加入投资经营行列,促使台湾民宿数量急剧增加。根据台湾观光局的统计,截止至2011年,台湾已有合法民宿就达到6356家,房间总数达26357间。
与台湾民宿情况类似的是日本民宿,上世纪70年代是日本民宿的兴盛时期,在旅游业快速发展的带动下,日本民宿数量飞速增长。从个体家庭式经营到职业化经营,日本民宿质量及服务水平一直在不断提升。同时随着国际市场的开放,日本民宿数量持续增加。自在客数据显示,目前日本持有执照的民宿约2万家,而日本所有住宿平台上的房源约合10万套。
值得一提的是,即使某些日本和台湾的民宿面积小、配套设施较差,但也会给人留下难忘的记忆。其中最重要的原因是,他们在民宿中加入了文化内涵。用日本最著名的温泉民宿——有马温泉举例。这个坐落在神户市的温泉民宿中,除了拥有最适合泡温泉的泉眼以外,它从装饰到装潢都处处透露着温泉文化的内涵。反观大陆民宿,除主题民宿在装饰、装潢中做的较为突出,渗透了文化内涵外,更多的民宿都与民房无异。
而相对日本民宿重视人文掺入,台湾的民宿更为制度化。在台湾,要打造民宿,必须先取得民宿经营资格,并需要符合一系列条件。台湾当地建筑法律很严格,民宿建筑需要通过消防要求、建筑材料合格、客房里需要有声音探测器、有逃生通道、没有违章建筑等。各地的观光机构会联合相关几个部门进行审核,如果各项都通过之后,观光机构就会发放合法民宿标志。
除了经营资格,运营也纳入税收管理。台湾民宿5间客房以下,不用缴纳营业税,3个月有一定的基本税。因为从事经营,房屋和土地也有税,5间以上客房的民宿,需要缴纳一般的营业税,并开具发票。
以下为台湾民宿相关规章制度的条例与内容截图:
但无论是规章还是人文掺入设计,这些对于民宿来说也只是硬件。住客在房屋中对当地生活的体验,才应是最为关键的。在日本与台湾,住民宿最大的感受便是住客与房东的互动。一般情况下,房东会与住客同住,并为住客提供当地美食和行程参考,乃至在彼此闲暇时交换彼此的故事,让住客深度体会当地的风俗习惯。但这些看似简单之事,对于国内大多数民宿来说,却是很难实现的。因为,国内的民宿,与其说成民宿,还不如被定义为短租,来得准确。不信就跟着up君去看看。
在国外及中国台湾地区,民宿或许真的让许多人重新认识了旅游这个概念,加强了旅客文化体验需求。但在中国大陆也是如此吗?成都的民宿的道路还有多长?
先从成都民宿的定价去看看其尴尬局面。根据目前各大民宿网络平台数据显示,目前成都市传统民宿房价普遍在一晚50至150元之间,而高档民宿的房价一般在一晚200至800元左右。这一价位入与成都酒店房价相比,算是低了一截。导致此房价差距的原因,说白了是目前成都绝大多数的民宿都是将自己的房屋,进行整套或单间的改造出租,赚取一点零花钱,属于低配经营。而这一比例占据整体民宿总量的95.42%,这也导致民宿文化在经营附加值中没充分显现。而从另外一项经济成本来看,虽然成都的软装业在蓬勃发展,但是没有飞入寻常百姓家。普通面积的民宿从设计到采购,以及从经营者成本控制来说未必能让大家接受。
民宿总体来讲售卖的是城市情怀。与酒店不同的是,客人与房东的接近性,但这种接近性不是通过房东与客人的接触,而是通过房屋的设计与装饰来实现。客人看到房间的布置和装饰,就能感受到主人的生活方式。而目前,成都的民宿除了那些个别的“ 网红 ”,绝大部分缺乏与这座城市有文化相连的设计。成都民宿没有像杭州和上海那样的体量和质量,其实跟成都的人文、环境和休闲模式相关联。杭州上海的民宿都非常精致,很适合所谓的小资生活,这与当地的人文情怀密切相关。而成都是一个包容、自由、闲散的城市,大家更喜欢在河边喝茶的热闹,树下打麻将的自由,而不是窗边听音乐,逗猫看风景的闲淡。相比杭州上海,多了一些市井味,少了一丝精致,这也就造就了有着成都味道的民宿偏少。
成都虽说是一个比较宽容的城市,但对于民宿只能说没有禁止,也没有相应的法律法规说鼓励发展。这也导致民宿缺乏标准,门槛较低。成都原本就有大量客栈和农家乐,而如今它们只是改个名字,就变成了民宿,甚至有些家用住房,改革装修也成了民宿。这样的结果就是拉低了民宿的行业标准,使得民宿变成烂大街的一个东西。
总结来说,成都目前处于短租房时期,还没发展到个性民宿。虽然成都民宿中美的空间并不缺乏,但高素质的主人和热情耐心细致的服务态度是否具备,这很难说。因此成都乃至大陆地区民宿想要获得发展,不仅要提升自身硬件设施,更应该提升自身的文化内涵,让自己从内到外“美”起来,才能从众多民宿中脱颖而出。这不仅要依靠经营者的力量,各大民宿预订平台也应该发挥其作用,利用自身平台线下团队帮助房东管理房源,对房屋的装修、服务等提出专业性的建议,增加房源的可识别性,这样才能让短租房变成 “ 民宿 ” 。
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图文来源:成都向上 \ 网络
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